Safran bio en pistils 1 gr

Safran certifié AB, conditionné en sachet. Quantité nécessaire pour une centaine d’assiettes.

Quantité : 1 gramme

Préparation : Faire infuser dans un produit qui contient de l’eau (crème, vin, œufs, bouillon…) pendant 4 à 24 heures selon le produit utilisé, afin de développer les arômes du safran. Puis incorporer le produit safrané en fin de cuisson, pour maintenir les arômes.

Conservation en condition optimale : Au sec, à l’abri de la lumière. 3 ans à pleine saveur.